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Something Impressive(KYOKOⅢ)

柿の葉すし

昨日、奈良の叔父、叔母から母に、名物柿の葉すしが送られてきて、私にも半分。

お盆の祖父母の墓参りの代わりに送ったお供え分のお返し、らしいけれど、ネタはさばとさけのセット。

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以前にも、柿を送ってくれて、やはりおすそ分けのことがあったけれど、柿の葉すしは、富山の鱒寿司とか同様、派手さはないけれど落ち着いた味わいというか、スタンダードに好きな寿司の一つ。

一つ一つ柿の葉でくるまれているのも、丁寧さが感じられて、それを開く時毎に、ささやかだけど優雅な気分になるし、

丁度夕食にしたけれど、久方に、「たなか」サイトにあるように、まったり味のさば、あっさり風味のさけを交互に味わって、満足でした。

柿の葉すし_a0116217_2119753.jpg











関連サイト:柿の葉すし本舗 たなか サイト
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by MIEKOMISSLIM | 2016-10-29 21:21 | グルメ | Trackback | Comments(0)