母の日

今日母の日、昨年同様、商品券プレゼントなしの代わりにランチ形式、母とお寿司、ケーキ、フルーツなどで会食。

つぼみのカーネーション、ちらし寿司、貝割れときゅうりの手巻き、母の好物鯖寿司、

味噌汁、いちごショートケーキ、フルーツセット、母持参のカフェオレなど。

ちらし寿司は、ご飯＋ちらし寿司の素ベースに、焼き卵、きゅうり、貝割れ、のり、白ごま。

貝割れときゅうり手巻きは手作り。ちらし寿司の具に、と思って今日買った貝割れときゅうりで。

鯖寿司は西友で。一旦品定めした時には４、５パックはあったのが、

いなげや、京樽、と比べてやはり西友のがリーズナブル、と戻った時には、あと残り1パックになってて、危なかった。。

西友では、味噌汁の具用にきぬこし豆腐も。味噌汁は白みそ、豆腐、大根、小松菜、わかめで。（最初の写真に入れ損ね↑）

フルーツパック、ケーキ、カーネーションはボリューム、価格で西友よりいなげやに軍配。

食べる時はやはり今風に、対面は避けて、斜め配置で。

母は例によってゆ～っくり食べて、今にしてちらし寿司の素を知った？か、便利さと味に感心。

鯖寿司は母が6切れ中4切れ、手巻も好評で、買わずに手作りで正解だった、と。

まあコロナ²で気忙しいこともちらほらのこの所だけれど、とりあえず恒例イベントが出来て一息ついた、という所でした。

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