名代 そば茶屋 in 高円寺

先月23日（日）、母の運動がてら、業務スーパーと西友に買物に付き添いで行った時、母が何か食べていこう、ということで、

近くの、年末年越しそばを店頭で売ってたり、よく目にはしていたそば屋さんに、初来店。

私は水戸・紀州・尾張の名物トッピング、という「御三家そば」に。

てっきり温かいそばかと思ってたら、付けて食べる冷やしそば、

そばは久方だったけど、コシもほどよく、美味しかった。

どれがどこの？と後でちょっと検索したら、うずら卵が尾張、なめこが水戸、ふき？や山菜のが紀州？

でも、ふきの産地1位は愛知のようだし？ちょっと謎。

母は「高円寺そば」に。

母は固いものは噛み切れないので、テキパキとした女店主さんらしい方に注文の時、

具材の固さを聞いたら、固い山菜は省いておきます、とのことで。

すぐそばの、今はコンクリートで蓋、遊歩道になってる細い桃園川沿いに、昔生息してた野の菜を盛り込んだ、っていう名物、らしく。

正直、高円寺は色々なラーメン店が有名、そばで、というのは初耳。

母は本来うどん派で、普段そばは食べないけれど、これは結構気に入ったようで、

そば湯、も初耳、私が教えてあげて飲んだら、美味しかった、と。

そういう所で、今にして、の高円寺での初のそば体験でした。

関連サイト：日刊「水と蕎麦　研究図鑑」　高円寺「名代　そば茶屋」

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